31 de julio de 2013

Los mitos y verdades del mate


Tomar mates es una costumbre que nos caracteriza en todo el mundo. Es excusa para conversar, para pasar el tiempo, es un rito y, como tal, está envuelto en una serie de creencias a su alrededor, muchas de las cuales no son ciertas. El portal “Entre Mujeres” realizó un informe sobre los mitos y verdades del mate.

Lo compartimos:

1) “El mate es solo una 'compañía', no sirve como alimento”

FALSO. Tiene más aportes nutricionales de los que imaginamos. “Los beneficios y aspectos terapéuticos de la yerba mate fueron confirmados por numerosos estudios científicos”, asegura la licenciada Valeria Cerquetti, nutricionista y autora de Adelgazarsepuede. “Es similar al té verde, aunque más nutritiva: aporta vitaminas B1, B2, más de diez tipos de aminoácidos, hierro, magnesio, sodio y potasio. Además, estudios realizados en Estados Unidos le otorgan la capacidad de incrementar los niveles de colesterol bueno (HDL) en sangre y elevar a nivel sanguíneo una enzima (paraoxonasa-1) que ejerce un factor cardioprotector”, agrega.

2) “Sirve para adelgazar”

FALSO. “No sirve específicamente para adelgazar”, responde la doctora Sonia Spiner, médica especialista en nutrición y miembro de la Sociedad Argentina de Nutrición. Pero se puede incluir en los planes de descenso de peso. En esos casos, “es útil para incluirlo como infusión que forme parte del desayuno, de la merienda o de la colación”, cuenta la experta. Para que no sume calorías, se recomienda no agregarle azúcar.

3) “Para el desayuno, con unos matecitos alcanza”

FALSO. “Desayunar es algo más que tomar un té, café o mate”, alerta el doctor Adrián Cormillot en su libro "La comida no engorda, ¿por qué engordamos nosotros?" (editorial Planeta). “Idealmente, el desayuno debe incluir alimentos de al menos cuatro de los grupos básicos: lácteos, cereales, frutas, azúcares y grasas, pero eso puede ser difícil de lograr en una cultura como la nuestra. Lácteos y cereales – como el pan – no pueden faltar”, detalla.

4) “Sirve para alcanzar los dos litros de agua que tenemos que tomar por día”

FALSO. “No sirve para alcanzar los dos litros de agua que tenemos que tomar por día porque el mate tiene un efecto diurético”, responde la doctora Spiner. Esto quiere decir que favorece la eliminación de líquidos. Por su parte, no se puede sustituir al agua pura, ya que cumple objetivos específicos: “tiene una función metabólica e ingresa en diferentes células y tejidos u órganos, como el riñón, el intestino, la piel y las mucosas, entre otros”, agrega.

5) “No hay que tomarlo a la noche”

FALSO. Muchas personas evitan tomar mate por las noches para que no interfiera con el proceso de dormir. “Es importante aclarar que si bien la mateína posee propiedades similares a la cafeína (ambos son promotores de la actividad mental, incrementan la energía, la capacidad de concentración y la resistencia a la fatiga física), el mate NO interfiere de manera directa con los procesos de sueño”, responde Cerquetti.

6) “Puede generar celulitis”

FALSO. Para evitar la aparición de piel de naranja se recomienda reducir el consumo de café, pero esta alerta no se extiende a otras infusiones, como el mate. “Lo que genera la celulitis son los malos hábitos alimentarios, el sedentarismo, los cambios hormonales y la genética”, señala la doctora Spiner.

7) “Se puede tomar en grandes cantidades"

FALSO. “Su consumo continuo puede inflamar el hígado y el bazo. Asimismo, no es aconsejable en caso de problemas articulares, como artritis, artrosis, dolores óseos o reuma. Tal vez deberíamos recordar su uso original, como bebida ceremonial en rees comunitarias, para así limitar su consumo”, alerta la nutricionista Susana Zurschmitten en su libro “La dieta inteligente” (de Grupal Distribuidora). “Se puede combinar la yerba con algunas hierbas medicinales para minimizar su efecto. Otra opción es elegir un momento del día para disfrutar plenamente de esta infusión y, así, moderar su consumo”, agrega la experta.

8) “Tiene efecto laxante”

VERDADERO. “El mate se utiliza en tratamientos agudos o crónicos de estreñimiento y trastornos asociados”, explica Cerquetti.

9) “Lo mejor es tomarlo amargo”

VERDADERO. “Lo ideal es tomarlo amargo o con edulcorante, para evitar el alto consumo de azúcar innecesario”, coincide la doctora Spiner. En caso de optar por un endulzante, muchos especialistas recomiendan la stevia como una opción natural.

10) “Puede producir acidez"

VERDADERO. “Como nutricionista recomiendo suspender su toma en caso de acidez gástrica o sensación de malestar digestivo”, alerta Cerquetti.

Aseguran que la luna llena le quita el sueño a las personas


Investigadores suizos, tras un análisis, confirmaron que cuando hay luna llena es mucho más difícil para las personas conciliar el sueño y dormir profundamente, esto incluso cuando no se ve al satélite natural de la Tierra.

Los investigadores decidieron analizar a 33 voluntarios, los resultados, publicados en la revista Current Biology, confirmaron que a las personas les cuesta más dormirse por la noche y duermen durante menor tiempo cuando hay luna llena. Estas personas fueron observados en dos noches distintas y no eran conscientes del ciclo de la luna durante el periodo que pasaron en el laboratorio de sueño. Mientras dormían, les monitorearon sus patrones cerebrales, los movimientos oculares y midieron sus secreciones hormonales.

Cuando la luna estaba llena, las personas durmieron una media de 19 minutos menos y les costó cinco minutos más quedarse dormidos que cuando había luna nueva. Los participantes del estudio afirmaron sentirse peor descansados y mostraron niveles más bajos de melatonina, la hormona que regula los ciclos de sueño y vigilia, durante la luna llena.

Según los investigadores, este ritmo circalunar podría ser una reliquia de tiempos pasados, cuando la luna era responsable de la sincronización de la conducta humana. Asimismo, los científicos señalaron que más estudios podrían determinar si la luna tiene también efectos medibles en el ánimo y en el rendimiento mental de los seres humanos.

Agresivo 3-3-2-2 para el debut

Brindisi dejó vislumbrar cuál es su idea para recibir el sábado a Brown de Adrogué, en el inicio del certamen de la B Nacional. Montenegro y Pisano serán los creadores, mientras que en el área jugarán Penco y Menéndez.

Independiente aceleró en la recta final antes del debut en la B Nacional ante Brown de Adrogué, este sábado en el estadio Libertadores de América. En la práctica matutina, Miguel Brindisi paró la posible alineación titular que arrancaría el Operativo Retorno.

Los once titulares serían: Fabián Assmann; Julián Velázquez, Claudio Morel Rodríguez, Lucas Villalba; Martín Zapata, Franco Razzotti, Juan Manuel Trejo; Daniel Montenegro, Matías Pisano; Sebastián Penco y Cristian Menéndez.

Es decir, el 4-4-1-1 ensayado durante la pretemporada quedó archivado en pos de planear un partido agresivo, donde el Rojo buscará tener la iniciativa y desplegarse en campo riva

18 de julio de 2013

Rousseff invita a los presidentes suramericanos a la misa del Papa en Rio

La presidenta brasileña, Dilma Rousseff, invitó a los mandatarios suramericanos a participar de la misa del 28 de julio en Rio de Janeiro (sureste) que será presidida por el papa Francisco, durante la Jornada Mundial de la Juventud, informaron el miércoles la Cancillería y la Presidencia
"Por medio de las respectivas embajadas en Brasilia, fue enviada una invitación de la presidenta a los mandatarios de los países suramericanos", indicó a la AFP un portavoz de la Cancillería brasileña.
La invitación es para participar de la mencionada misa, que cerrará la Jornada Mundial de la Juventud, y que el papa argentino realizará en el marco de su primer viaje al continente latinoamericano tras ser electo pontífice.
Tras llegar a Rio de Janeiro el lunes, el papa se reunirá con la presidenta Rousseff, una exguerrillera marxista encarcelada y torturada en la última dictadura (1964-85).
En la última elección presidencial, en 2010, Rousseff llegó a enfrentar la oposición de las diversas iglesias brasileñas que cuestionaban sus posiciones en una vieja entrevista en la que había defendido despenalizar la interrupción voluntaria del aborto. La polémica se zanjó con un compromiso de la mandataria de no despenalizar el aborto. Brasil es el país con más católicos en el mundo: 123 de sus 194 millones de habitantes.


Jueves, 18 de julio de 2013

Encuentra frutilla con forma de pene y se la come con crema

Se trataba de una frutilla con forma de pene, la señora de 52 años, no dudó un instante para tomar una foto del viril fruto y compartirla con sus amigos a través de las redes sociales.
Una ama de casa británica estaba preparando la comida para su familia cuando se topó con una fruta parecida a un diminuto órgano viril. "Cuando la vi pensé que era un tanto pequeña. No hubiera estado mal que fuese más grande", dijo insatisfecha la mujer.
Carole Collen, esposa y madre de dos en Dartford, Reino Unido, preparaba la cena para su familia cuando hizo un delicioso hallazgo.
Se trataba de una frutilla con forma de pene, la señora de 52 años, no dudó un instante para tomar una foto del viril fruto y compartirla con sus amigos a través de las redes sociales.
"Cuando lo vi pensé, ¡Oh Dios mio!", declaró la mujer. "Es curioso como una fresa puede crecer de esa manera", señaló la ama de casa.
No obstante, Carole confesó que se le hacía muy pequeño y que le hubiera gustado que fuera más grande, pues es una amante de comer fresas y con esa forma, se antojan aún más, publica el sitio SDP.
Carole decidió que se comerá la fresa con forma de pene cubriéndola de crema, a la manera tradicional.

Apoyo de la Direcciòn de Deportes a diversas disciplinas

Por intermedio de la Dirección de Deporte, el municipio brinda colaboración en diversas disciplinas deportivas que se practican en los clubes. Ejemplo de ello es la provisión de espacio físico a la comisión de Veteranos de Futbol de Esquina para poder atender todos los reclamos. Asimismo se aporta en los campeonatos realizados.

Además se colabora con materias primas y recursos humanos en eventos religiosos, en el caso de la Fiesta Patronal de la Virgen del Carmen, el Intendente Municipal junto a miembros de Gabinete participaron de un almuerzo y procesión, se colaboro con el sonido y con inspectores de tránsito para la procesión.

En el caso de festejo y actividades de disfrute, el municipio organiza y auspicia la llegada de los Iracundos a la ciudad de Esquina, la banda más representativa de los años setenta. El costo de la entrada es gratuito, se podrá apreciar la música del grupo Casino Show y el negro Ramírez.

13 de julio de 2013

El pan de Moreno llegará a Corrientes de forma progresiva y en algunos comercios

El convenio para vender a los panaderos el 10% de la producción de harina a un precio económico está vigente en la provincia. De este modo se pretende comercializar el kilo a $10. Sin embargo el stock será reducido porque sólo se beneficiarán los locales registrados.

Semanas atrás la Secretaría de Comercio de la Nación a cargo de Guillermo Moreno acordó con las Cámaras Molineras reducir el precio de la bolsa de harina, de 265 a 170 pesos, para comercializar el pan a 10 pesos.

En Corrientes el convenio está vigente desde el pasado lunes. No obstante, no existe una fecha concreta para colocar en las vitrinas el cartel de venta a 10 pesos el kilo de pan rondín, sino que se hará de manera progresiva, a medida que los panaderos vayan recibiendo los pedidos de harina al precio económico.
Este panorama se diferencia del anuncio que hizo la Federación de Industriales Panaderos de la provincia de Buenos Aires, de que a partir de ayer el pan flauta o felipe comenzaría a ofrecerse a diez pesos el kilo.

En la provincia, no obstante, según aclaró a El Litoral el presidente de la Asociación de Industriales Panaderos, Juan Vamvakianos, el impacto sólo se verá en el transcurso de la semana y de manera progresiva. Hasta ayer no se había notificado desde los grandes centros que estén comercializando el pan de Moreno.
El acuerdo apunta a que los panaderos reciban el 10 por ciento de los pedidos al precio económico (170 pesos la bolsa de harina) de los molinos. El 90 por ciento restante lo obtendrán al valor actual (265 pesos aproximadamente). “Si hoy pido 100 bolsas de harina, diez voy a recibir a 170 pesos. El resto pago al costo normal”, dio un ejemplo el referente del sector.

Sin embargo, el convenio beneficiará de forma directa a los panaderos que adquieren harina directo de los molinos. Para hacerlo hay que estar registrado y en Corrientes aproximadamente un 70 por ciento de las panaderías se proveen de mayoristas. Estas se corresponden con los pequeños locales, en algunos casos los barriales.

Al haber un intermediario en la cadena, desde la Asociación evalúan que no todas las panaderías comercializarán el kilo a diez pesos. Mientras que al menos un 30 por ciento de las panaderías están en condiciones de obtener el 10 por ciento de la compra del insumo a valores económicos.

Si bien no existe un registro oficial, se calcula que en toda la provincia funcionan unas 400 panaderías. Unas 90 están asociadas a los Industriales Panaderos, de las cuales 35 están en Corrientes Capital.

La entidad había sugerido en junio pasado comercializar a 16 pesos el kilo de pan común de mesa, a causa de la inflación y por ende el encarecimiento de costos en la producción. Esto incluye la actualización salarial de los empleados.

Si bien en Buenos Aires se habla de vender a 10 pesos el kilo de pan felipe, en Corrientes se comercializará a ese precio el tan mentando pan rondín o francés. Los panaderos lo venderán a esa cifra hasta agotar el stock.

No obstante, esta no será la única opción para los consumidores que no quieran golpear sus bolsillos. Según explicó Vamvakianos, en Corrientes algunos locales exhiben el kilo a 8 pesos, todo de acuerdo con el tipo y la calidad del panificado.

El referente panaderil, a su vez, aclaró que el acuerdo entre panaderos y los molinos fue de palabra. Esto significa que de no cumplir la industria con los valores económicos, no se ofrecerá el rondín a diez pesos el kilo. También informó que el convenio no tiene una fecha de vencimiento.

Cada 6 años cambia la duración del día

Se trata de cambios muy sutiles, pero totalmente inesperados, que restan o añaden milisegundos a las 24 horas. La Tierra gira sobre sí misma una vez al día, pero lo que llamamos un día no es siempre lo mismo. Un año, hace 300 millones de años, comprendía unos 450 días, y uno de esos días de entonces duraba menos que los actuales, unas 21 horas.

Ahora, investigadores de la Universidad de Liverpool y de la de París han publicado en la revista Nature que oscilaciones periódicas en el núcleo de la Tierra cambian la longitud del día cada 5,9 años. Se trata de cambios muy sutiles, que restan o añaden milisegundos a las 24 horas.

Como resultado de la desaceleración de la rotación de la Tierra, los días son cada vez más largos. Pero la rotación del planeta sobre su eje, sin embargo, puede variar en milisegundos en un día determinado. Esto es debido a diferentes impactos, como los patrones del clima, corrientes oceánicas, terremotos, glaciares que se derriten y otros factores.

Pero la Tierra también está sujeta a otras fuerzas que pueden causar que la longitud del día varíe a largo plazo o incluso dé saltos cortos en el tiempo. En este nuevo trabajo, los investigadores analizaron los datos de los últimos 50 años y separaron los citados factores conocidos que causan fluctuaciones en la duración del día para descubrir si también existían otros.

Al hacerlo, encontraron lo que describen como un inesperado ciclo de 5,9 años en los que el planeta atraviesa un período de varios meses en los que la longitud de cada día es más larga o corta de lo normal. La causa concreta de este fenómeno no está clara, aunque los científicos creen que tiene que ver con el límite entre el núcleo y el manto de la Tierra.

Los científicos están interesados en aprender más acerca de las sacudidas episódicas que alteran la longitud del día durante varios meses relacionadas con el campo geomagnético de la Tierra.

Durante estos bandazos de corta duración, el día de la Tierra también cambia en 0,1 milisegundos. Desde 1969, los científicos han detectado 10 sacudidas geomagnéticas que duran menos de

4 de julio de 2013

Brindisi pretende a Trezeguet en Independiente: "¿Quién no quiere tenerlo?"

Mientras hacía un repaso sobre los jugadores que pretende para la B Nacional, el director técnico del "Rojo" confesó que desea sumar al delantero que no tiene lugar en River. "¿A quién no le gustaría tenerlo?", confesó. Además, en lo que respecta a la actualidad institucional, confesó: "Lo del viernes es una situación muy triste, el único que sufre es Independiente". Por su parte, catalogó la continuidad de Vargas como "prioridad".
En una época de pocas definiciones por la llegada de refuerzos, Miguel Ángel Brindisi todavía no pierde la tranquilidad, aunque sí se permite hablar algunas cuestiones que anteriormente deseaba mantener en la intimidad. Entonces, en diálogo con 90 Minutos de Fútbol, de Fox Sports, admitió que tiene interés en sumar a David Trezeguet para la temporada en la B Nacional.
"¿Quién no quisiera tenerlo? Todos lo pretendemos... Tienen que preguntarle a (Javier) Cantero y no a mí, es obvio que estos temas los hablo con él y no lo paso por encima. Es una opción importante, sin dudas. Es un jugador estupendo y todos los equipos lo desean, ojalá pudiéramos", se ilusionó el DT del conjunto de Avellaneda, que todavía no recibió buenas nuevas por el arribo de incorporaciones.
Por otro lado, realizó un repaso sobre las tratativas por delanteros, y comentó que en principio pretendía a Carlos Luna, "aunque todo parece indicar que se quedará en River". Y si bien alabó las cualidades de Gonzalo Castillejos, Javier Toledo, Mauro Matos y Carlos Bueno, reveló que todos eran "alternativas a una lista de prioridades que le dimos al presidente".
A su vez, Brindisi comentó que "están avanzadas" las negociaciones por Humberto Osorio, el punta colombiano de San Martín de San Juan, y contó que "si no traemos refuerzos, va a ser difícil volver en un año a la Primera... Pero también si vienen. Siempre fui un loco optimista, veo los movimientos que se están haciendo y me consta que se está haciendo todo lo posible para que lleguen jugadores".
En todo momento, el experimentado DT indicó que "no se puede perder la confianza o deprimirme porque las cosas no salen", al ser consultado por la situación de Fabián Vargas, quien tiene un firme interés por parte de Racing. "Puedo elegir ir a otro lado, va a depender de él. Se siente bien en el club y tengo fe en que se resuelva positivamente", dejó en claro.
Sobre el cierre, además de solicitar "paciencia" porque es una etapa complicada para todos los equipos del fútbol argentino, reiteró que "me dedico 100% al fútbol", aunque reconoció que "fue una tristeza lo que pasó en la Asamblea del viernes". Igualmente, rechazó la posibilidad de dar un portazo y se despidió avisando que "la institución tiene que estar por encima de los nombres".


Renunció el secretario General Hugo Mancini

En horas de la mañana de este miércoles comunicó su renuncia el secretario General Huguito Mancini, quien explicó que por razones de manejos políticos del oficialismo hizo de que se alejara del municipio. Consultado a personas cercanas al presidente del PANU de Esquina, Don Hugo Mancini, expresaron que Huguito no consulto a la dirigencia del partido la decisión tomada, se cortó solo, nosotros continuaremos en ECO Esquina, dijo un dirigente cercano al presidente del Partido Nuevo.